DIRECTOR DIARY/ディレクターダイアリー

Ristorante Vento di Sardegnaで楽しい時間を

地元の方もおすすめするサルディーニャ料理のレストラン。
ローマの西南に位置する自然豊かなサルディーニャ島は、海の幸、山の幸の両方に恵まれ、食の宝庫として有名である。
おすすめは生のスカンピ(手長海老)、ガンベリ(海老)。トリュフ乗せの海鮮パスタも美味でお気に入りの一品。
友人と訪れても、いつも喜んでもらえる大好きなお店
続きを読む

“L'Italia vista dalla moda 1971-2001”を訪れた

ミラノ ファッションウィークが開催された時期(2018/2/22-5/6)にイタリアを訪れた際、
イタリアファッション協会(Camera Nazionale della Moda Italiana)の設立60周年を記念にイタリアンファッションの歴史を振り返る『Italiana. L’Italia vista dalla moda 1971-2001』展へ足をのばしてみた。
展示を通してイタリアンファッションがますます好きになり、次のシーズンへの良い刺激となった。
続きを読む

リアルト橋近くトラットリア”Trattoria alla Madonna(トラットリア アッラ マドンナ)”

クモガニのサラダやイカ墨のスパゲッティなど、ベネチア郷土料理を楽しむことができるお店。
有名老舗トラットリアで地元の人や観光客で賑わっていて入り口近くにはショーケースがありその日のおすすめの新鮮な魚がたくさん並ぶ。
ショーケースから選んで好きな調理法でオーダーするのもおすすめ。
続きを読む

新鮮な野菜やフルーツが並ぶVeneziaのリアルトマーケット

イタリアではスーパーの野菜よりも産地直送のマーケットが新鮮でリーズナブルなものが多いため地元の人で賑わっている。
色とりどりのカラフルな野菜やフルーツやイタリア料理用のスパイスは見ているだけでも楽しめる。
手前に映るのはアーティチョークというイタリアを含む地中海沿岸諸国では身近な食材でサンドウィッチや様々な料理に使われる。
日本ではあまりみない食材などイタリアの現地の生活を垣間見れるスポット。
続きを読む

Veneziaの切り売りピザのお店”Rizzo(リッツォ)”

目にもおいしい色鮮やかなピザが並ぶショーウィンドウがイタリアらしい
Pizza al Taglio(ピッツァ・アル・ターリオ)と呼ばれている、大きな四角い形をしたピザを全てg単位の量り売りで、自分の好きな大きさのピザを注文することができる
地元ではこのピザをファーストフードのように食べ歩きするのがメジャー
続きを読む

建物を飾っているファサード(建築物の正面)が圧巻なFirenze”サンタマリアノヴェッラ教会”

ルネッサンスの建築家、レオン・バッティスタ・アルベルティにより設計されたフィレンツェ中央駅のすぐそばにある教会
中のステンドグラスや芸術品はもちろん、夜のライトアップされた美しいファサードも見ごたえがある。
近くにある世界最古の薬局として有名なサンタ・マリア・ノヴェッラ薬局は、この教会の修道士たちが教会後の広大な土地を使って薬草を栽培し薬、香油、軟膏などを作ったのが始まり。
創業から400年間変わらない手法で製造している化粧品に石けん、香水などは日本でも人気でお土産にもおすすめ
続きを読む

ノスタルジックな夕暮れがきれいな”Firenzeアルノ川”

ファルテローナ山を水源としてフィレンツェを横断するように流れるアルノ川に架かる1345年完成のフィレンツェで最も古く世界でも有名な橋Ponte Vecchio(ポンテヴェッキオ)から眺める夕暮れの景色はノスタルジックで美しい
奥に映るPonte Santa Trinita(サンタ・トリニータ橋)を上流のPonte Vecchio(ポンテヴェッキオ)から撮影した美しい風景はフィレンツェのおすすめ撮影スポット
続きを読む

イタリア最大の貿易港 Genova(ジェノヴァ)の港

11世紀中ごろより海洋都市国家「ジェノバ共和国」とし繁栄し,港町の雰囲気が残る街に見られる古い建物の多くは、この時代の貿易商人や貿易で富を得た貴族達の華やかで豪華な館が多くある。
アメリカ大陸を発見した探検家「クリストファー・コロンブス」が生まれた場所とも言われており、彼に纏わるスポットがたくさん点在している。
続きを読む

フィレンツェの代表的シンボル 大きな時計塔が目印のPalazzo vecchio(ヴェッキオ宮殿)

フィレンツェ共和国の政庁舎として1314年完成し、イタリア王国の国会議事堂にもなり、現在はフィレンツェ市庁舎として使用されている。
会議場だった五百人広間の両壁にはヴァザーリによる「ピサ攻略」「シエナ攻略」の大作の絵が飾られている。
同じ場所にレオナルド・ダ・ヴィンチによって「アンギアーリの戦い」という未完で幻の絵画が描かれていたが、ヴァザーリは手前にもう一枚壁を作り今に残るフレスコ画を描いたといわれている。
一番手前のフレスコ画「マルチャーノ・デッラ・キアーナの戦い」には、小さく「CERCA TROVA(チェルカ・トローヴァ)」=(「探せ、真実は見つかる」の意)というメッセージが書かれている。
続きを読む

ゴンドラが行きかうロマンチックな世界遺産 ”水の都ヴェネツィア”

運河と迷路のような水路が入り組む美しい街並みの水上都市で、車は入ることができず、主要な交通手段は船である。
水に浮かぶ街はとても美しく、特に夕日の落ちる時刻の美しさは格別
「ヴェネツィア・カーニバル」が毎年2月末から3月初めまでの2週間に渡って行われる。
幻想的な仮面ときらびやかな衣裳に身を包んで仮装した人々が行き交うカーニバルはまるで中世にタイムスリップしたかのような不思議な雰囲気に包まれる。
続きを読む

ローマの細い石畳の横道を抜けると、突如として現れる壮大な噴水”トレヴィの泉”

有名な観光名所のひとつで、大理石の間を流れ落ちる水は歴史的な街の雰囲気に風格をつけ加えている。
中央に水を司る海神ネプチューン(ポセイドン)、左に豊饒の女神ケレス(デメテル)、右に健康の女神サルース(ヒュギエイア)がそびえる巨大なバロック彫刻の傑作である泉に背を向けてコインを1枚投げると再びローマに来られるという伝説がある。
かつてこの泉が石灰のないローマ一美味しい飲み水として使用されていた頃、少女たちは戦に旅立つ恋人に誠実さの証としてコップに汲んで飲ませてから割ることで、未来の幸福への願掛けをしたとも言われている。
続きを読む

本場ローマのカルボナーラが味わえる”Hostaria Da Pietro(オスタリア ダ ピエートロ)”

ローマの生地サプライヤーのオーナー夫人おすすめの素敵な地元の雰囲気が漂っているお店で、本格的なローマ料理を味わえる。
卵やパンチェッタの濃厚なパスタに、炭になぞらえたコショウをふんだんにかけたカルボナーラはローマが発祥。
カルボナーラはもともと炭焼人 (Carbonara) がパスタを作ったら「手に付いた炭の粉が落ちてこんな風になるのではないか」という想像から作られたとも言われてている。
雰囲気のある小道に面したところに隠れたお店は暖かい時期は屋外テーブルで美しい街並みを見ながら料理を楽しむこともできる。
続きを読む

コモ(Como)の生地サプライヤーで使用されているカラーカード

紙のカラーカードが一般的だが、実際の生地の上にプリントをすることでより具体的なカラーの発色や色味を確認している。
NARA CAMICIEの特徴でもあるイタリアならではの色彩色豊かできれいなカラーは、生地による発色の違いも踏まえて様々なカラーの中から厳選して生み出されている。
これからもイタリアらしい色鮮やかな生地から生まれるシャツブラウスを楽しみにしたい。
続きを読む

ミラノで地元の人が集う場所"Osteria del Gambero Rosso (オステリア デル ガンベロロッソ)"

GAMBERO ROSSO ”赤エビ”という意味の店名のとおり、魚介とピッツァが自慢のお店。
ピアノが置いてあり、雰囲気がある店内でミラノの郷土料理が味わえる。
魚介をふんだんに使ったパスタやピッツァはもちろん、真っ白でつるんとした生地にナイフを入れると、トロリとモッツァレラ系のチーズが流れ出し、さっぱりとしながらもリッチでクリーミーな前菜”Burrata (ブッラータ)”もおすすめ。
続きを読む

ミラノのドゥオモ広場からスカラ座へ通じるアーケード”ヴィットーリオ・エマヌエーレ2世のガッレリア”

中央の十字路部分はガラスのアーケードに覆われ、高い天井から差し込む光が美しい。
天井付近のフレスコ画は人の女神を主題とした、ヨーロッパ、アジア、アフリカ、アメリカ、東西南北の4大陸を表現しており、足元は中央にイタリア王国の紋章、ミラノ(赤の十字)、トリノ(牡牛)、フィレンツェ(アイリス)、ローマ(SPQR)の紋章のモザイクがある。
トリノが一時的にイタリア王国の首都になりイタリア統一への中心地となったことから、その紋章にかかとを当てて1回転すると幸せになれると言われている。
NARACAMICIEのショップもある華やかで煌びやかなショップが並ぶアーケード街は東京ディズニーランドのワールドバザールのモデルになったといわれている。
続きを読む

ミラノ ドゥオモの近くにある老舗洋菓子店 Giovanni Galli(ジョヴァンニ ガッリ)

ミラネーゼに昔から愛される老舗の洋菓子店の歴史を感じさせる店内には、ひとつひとつ丁寧に作られたおいしそうなお菓子がずらりと並ぶ。
一品一品が丁寧な手作業で作られ、創業当時からその品質の高さには定評があり、1942年にはサヴォイア王室御用達の「上皇資格認定書」が授与された。
おすすめのマロングラッセは、昔から変わらないレシピで作られ、保存料なし。大粒のマロングラッセは、しっかりとした甘さと栗の風味が豊かな気分にさせてくれる。
続きを読む

ミラノの街の中心でありシンボルとなっている大聖堂“ドゥオモ”

ミラノの中心部、ドゥオモ広場の中心にたたずむ、ミラノを象徴するゴシック様式の教会で、正式名称は「サンタ・マリーア・ナシェンテ教会」“生まれつつある聖母のための教会“という。
荘厳さと威厳に満ち溢れたこの大聖堂は、ミラノ公国の領主だったジャン・ガレアッツォ・ヴィスコンティの命によって、聖母マリアに捧げるために1386年に着工開始し、度重なる戦争のために建設は何度も中断されたが、イタリアに侵攻してきたナポレオンの命によって、400年以上の時を経て、1813年にようやく完成した。
135本の尖塔、2245体の彫刻との融合美はまさに圧巻。
排気ガスなどで傷んだファサードは大規模修復工事がされ、現在では従来の美しさを取り戻した。
続きを読む

昔の街の姿に想いを馳せることができる場所ミラノ ナヴィリオ地区

1900年代初めまでミラノとまわりの町をつなぎ人々の生活にかかせないものとして物品の運搬に使われていた運河
現在では運河のほとんどが埋め立てられているが、ミラノの南部にあるナヴィリオ地区には当時の運河の一部が残されている。
老舗のバーやカフェだけでなくおしゃれなレストランやカフェも立ち並び、毎晩遅くまでにぎわっている。
また新鋭デザイナーのアイテムが揃うセレクトショップや古着のショップも並びショッピングも楽しめるため、お洒落なミラネーゼたちにも人気のスポットとなっている。
続きを読む

ミラネーゼに愛されるジェラート店”Chocolat(ショコラ)”

イタリアで日常的に好まれているスイーツ「ジェラート」ミラノで大人気のチョコレート店で、ショップとバールに加えてジェラテリアのコーナーを設けている。
チョコレートをメインにするお店ならではのオレンジチョコレートやカプチーノチョコレート、シナモンチョコレート、チョコレートをベースにしたジェラートだけでも10種類以上あり、チョコレート好きにはたまらない品揃えが魅力的。
おすすめはCiocolata fondente(チョコラータ フォンデンテ;ビターチョコレートジェラート)冬場は濃厚なCiocolata calda(チョコラータカルダ;ホットチョコレート)が体を芯から温めてくれる。
続きを読む

ミラノCadorna(カドルナ)駅前の広場。

巨大な針と糸、そして地面を布に見立てたモニュメントが目を引く。『パブリックアート・インスタレーション』で有名な彫刻家クレス・オルデンバーグ と、その妻コーシャ・ヴァン・ブリュッゲンの作品。カドルナ駅は空港からのエアポートトレインの発着もある重要な拠点駅。その駅前広場にあるオブジェは縫製の街だったミラノを象徴するオブジェとしても有名。糸の色にはミラノを走る地下鉄路線の色が使われていて、地上と地下を繋ぐという意味も兼ねている。
続きを読む

ヨーロッパが誇る保養地、コモ湖の湖畔。

イタリア・ミラノの北部にあるコモ湖の湖畔は高級感あふれるイタリアンリゾートな雰囲気。コモ湖はローマ帝国の皇帝が保養のために訪れたとも言われ、現在ではハリウッドスターをはじめ、世界の富豪が別荘を所有する避暑地で、ヨーロッパ映画に登場しそうな、フォトジェニックな風景が広がっている。湖を周遊する船や丘に登るケーブルカーもあり、湖を満喫できるのも魅力。コモ湖の近辺は美しい自然から生み出されるシルクが有名。
続きを読む

無造作に置かれた窓際の書庫。

コモ(Como)の近くにあるプリント生地メーカー。無造作に置かれた窓際の書庫。そこにはたくさんのプリント生地スワッチがファイルされ、NARA CAMICIEの歴史が保存されている。NARA CAMICIEで人気のフラワーやドットモチーフプリントはここから生まれた。イタリアならではの色使いや独創的で芸術的なプリントデザインが特徴的。これからも新たなプリントデザインが生み出され、ファイルの厚みを増すことを楽しみにしたい。
続きを読む

イタリア・ミラノを代表する鉄道駅。

ミラノ中央駅のプラットホーム(Stazione di Milano Centrale)はミラネーゼや大きなトランクを持った旅行者など、ミラノを行き来する人々が利用するハブステーション。天井を見上げると、ガラス張りでホームを明るく照らし、柔らかな曲線でアーチを描いたアーケードが広がっています。このアーケードは1930年代ムッソリーニ首相時代に導入されたそうです。1970年に公開されたイタリア映画「ひまわり」や2001年に公開された邦画「冷静と情熱のあいだ」のエンディングシーンでも登場した有名な場所です。
続きを読む